エビフライ

味噌カツ、きしめん、モーニング、などなど。名古屋には「名古屋めし」と称する美味しい食べ物が沢山あります。

今回は名古屋を中心として愛知県全体で名物として食べることのできる、愛知県のご当地グルメを紹介していきます。

愛知県のご当地グルメ、郷土料理

01.あんかけスパゲッティ

あんかけスパゲッティ

辛味と酸味のあるトマトソースベースのあんかけを掛けたスパゲッティ。「あんかけパスタ」「イタリアン」とも呼ばれる。

イタリアン店だけでなく専門店もあり、洋食系の揚げ物を中心に様々なトッピングが乗ったメニューが用意されている。

写真:あんかけ亭(近鉄名古屋駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

02.ういろう

ういろう

蒸し菓子の一種、外郎(ういろう)。

名古屋のういろうは、うるち米からできる米粉を主原料として用いるのが一般的。

写真:青柳ういろう エスカ店(名古屋駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

03.エビフライ

エビフライ

全国的に食べられているオーソドックスなエビフライ。

某番組でタモリが「名古屋の人はエビフライをエビフリャーと訛って呼ぶ」とネタにしたことで、名古屋名物として扱われるようになったとか。
洋食屋さんだけでなく居酒屋で扱われることも多い。

写真:ブルワーズハウス(尾張星の宮駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

04.小倉トースト

小倉トースト

小豆のつぶ餡「小倉(おぐら)」を乗せたトースト。

バターを含んだパン生地につぶ餡というのは相性が良く(例:あんぱん)、名古屋のモーニングで提供するお店も多い。

写真:コメダ珈琲店 本店(いりなか駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

05.カレーうどん

カレーうどん

全国的に食べられているカレーうどん。

愛知県では若鯱家などのご当地チェーン店を筆頭にして、個人店でも扱うお店が見受けられる。

写真:若鯱家 土岐プレミアムアウトレット店(土岐市駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

06.きしめん

きしめん

平打ちのうどん。かけうどんのように温かいつゆでいただくことが多い。

写真:みのや アピタ店(尾張瀬戸駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

07.香露(ころ)

香露(ころ)

冷しきしめん、冷しうどんのことを香露(ころ)と呼び、冷たい麺類として夏場を中心に食べられる。

写真:驛釜きしめん(名古屋駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

08.スガキヤラーメン

スガキヤラーメン

名古屋で愛されている、ご当地チェーン店「スガキヤ」。

スーパーのフードコートに入っていることも多く、スローフードの定番となっている。

写真:スガキヤ アピタ向山店(柳生橋駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

09.台湾ラーメン

台湾ラーメン

台湾と名前が付くものの愛知県が発祥のラーメン。

唐辛子などで激辛な醤油スープに、ニラと挽き肉が乗る。中華の定食屋さんで扱われることが多く、専門店のラーメン屋もある。

写真:豊龍園 半田店(住吉町駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

10.玉せん

玉せん

鉄板で炒めた焼きそば、玉子などを、えびせんべい(orかにせんべい)で挟んだもの。玉子せんべいの略。

名古屋名物として、主にお祭りの屋台で提供される。

写真:蔵家(犬山駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

11.手羽先唐揚げ

手羽先唐揚げ

甘辛いソースが染みた、鶏の手羽先の唐揚げも名古屋名物。

いまや全国チェーンになった「世界の山ちゃん」を筆頭に、名古屋を中心として扱う居酒屋が多い。

写真:世界の山ちゃん 栄店(矢場町駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

12.天むす

天むす

小さい海老天が入ったおにぎり「天むす」も名古屋の名物のひとつ。

飲食店のサイドメニューや駅弁などで扱われていることが多い。

写真:きしめんの店 石波志(愛・地球博記念公園駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

13.どて煮

どて煮

愛知県三河の名産「八丁味噌」を使用して甘辛く煮た、ホルモンの煮物。

写真:かわよし(丸の内駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

14.名古屋コーチン

名古屋コーチン

名古屋の地鶏。鶏肉だけでなく卵も素材として知名度が高い。

焼き鳥、親子丼など幅広い用途があり、名古屋コーチンを専門で扱う居酒屋もある。

写真:伍味酉 錦店(栄駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

15.西尾の抹茶

西尾の抹茶

愛知県三河エリアの西尾市といえば、抹茶で有名。お茶の栽培に加えて城下町由来の老舗が点在する。

写真:あいや 本店(桜町前駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

16.プレスサンド

プレスサンド

トーストを用いたサンドウィッチに対して、専用のプレス機で圧縮と焼きを入れたもの。

カリッとした焼きの部分が香ばしく、食べやすい。挟む具は一般のサンドウィッチと同じで、野菜、肉、小倉餡、デザートなど。

写真:リヨン(近鉄名古屋駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

17.ベトコンラーメン

ベトコンラーメン

ニンニクたっぷりでニラ、もやし、豚肉などの具材が乗るラーメン。ベストコンディションの略だとか。

愛知県の一宮が発祥で、県内だけでなく岐阜県などにも派生している。

写真:ベトコンラーメン新京 本店(名鉄一宮駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

18.味噌カツ、味噌串カツ

味噌カツ、味噌串カツ

愛知県三河の名産「八丁味噌」で仕立てた味噌ソースをかけて食べる、とんかつ。

味噌カツ定食、味噌カツ丼、串カツなどで食べることができ、基本は千切りキャベツを添える程度のシンプルな盛り付け。

写真:味福(有松駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

19.味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん

愛知県三河の名産「八丁味噌」で仕立てた、味噌とダシの濃厚な味わいの煮込みうどん。

写真:宮きしめん竹三郎(栄駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

20.モーニングサービス

モーニングサービス

愛知県一宮が発祥とされる名古屋のモーニング文化。朝食時間帯に飲み物をオーダーすると、無料で食事のサービスが付く。

店舗によってサービスが大きく異なるのも特徴。一般的にはトーストやゆで卵が付くが、パン食べ放題が付くお店も稀に存在する。

写真:シャポーブラン メイチカ店(名古屋駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

21.守口漬

守口漬

奈良漬の一種で、守口大根を酒粕で漬け込んだ漬物。

写真:壽俵屋 犬山庵(犬山駅)
食べログ店舗情報セシモ投稿クチコミ

まとめ

知多半島

以上のとおり、名古屋を中心として愛知県には魅力あるご当地グルメや郷土料理が一杯。

愛知県に立ち寄ったときは、ぜひ八丁味噌をはじめとした甘辛で濃厚な食事を楽しむことをオススメします。