兵庫県の内陸にある丹波エリアの名物といえば「丹波の黒豆」。料理に添える食材や小鉢など食事として提供されるほか、デザートやお菓子に使われることも多いです。

そんな黒豆を使用したサブレ。大阪の株式会社「中島大祥堂」が丹波に工場と本店を構えており、その中島大祥堂の丹波本店で購入できるのがこのサブレです。

今回は1箱9枚入りを購入。確か16個入りもあります。個包装なのでお土産として知人に配るのにもピッタリ。

このサブレ、食感が心地いいです。サクッというよりはザクッといい音を立てます。小麦粉由来の生地ですが濃いめの色合いです。

味わいとしては、結構甘め。喉が渇くほどの甘さが豊かに口の中を占めて、芳醇なバターの香りもしっかり出ます。丹波の黒豆は煎り黒豆として入っており、豆の味も程よく出ています。

独特の持ち味がしっかり出た美味しさが魅力。オススメです。