沖縄県の定番のお土産、紅いもタルト。契約農家から仕入れた沖縄県産の紅芋を100%使用したお菓子。

株式会社お菓子のポルシェが運営する販売店「御菓子御殿」の商品で、幾つか賞を取っている知名度の高いお土産です。

特にロードサイド店となる御菓子御殿の恩納店は観光店舗として賑わう雰囲気が良くて、紅いもタルトの手作り体験もあります。

紅芋由来のコクと風味がたまらなくクセになる一品で、結構好きです。毎回食べていて思うのが、紫色の芋部分と土台のタルト部分の食感がほぼ同じという点。タルトがクッキー生地ではなくて芋ペースト由来なので、クラッシュして崩れやすいのも特徴のひとつです。

沖縄のレンタカー屋や観光地でクーポン券が付いていて、1個無料で貰える券で引き換えた記憶が。懐かしい旅の思い出です。