「県別ご当地グルメ」カテゴリ 最新記事一覧

埼玉県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ10種類を一挙紹介

ベッドタウンとして東京の通勤圏内を中心として都市が活気付く埼玉県。 代表的なグルメと言ってパッと出ない方もいそうな県ですが、小麦文化によるうどんやスローフードを楽しめます。 川越の芋製品、夏限定の熊谷のかき氷「雪くま」な … 続きを読む

滋賀県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ10種類を一挙紹介

日本一の面積を誇る琵琶湖の周囲に様々な都市が広がる滋賀県。 琵琶湖のしじみ、ブラックバスなど湖ならではのグルメに加えて、近江牛など全国的に有名な食材もあります。 今回は滋賀県で特に「現地の飲食店やお土産でいただける」ご当 … 続きを読む

静岡県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ21種類を一挙紹介

相模湾、駿河湾、遠州灘と太平洋の漁港を数多く持つ静岡県。 マグロを筆頭に海の幸が豊富で、浜名湖の養殖によるウナギなど名産の多い土地柄。 そして、最近では県全域でB級グルメに力が入っており、かつての富士宮焼きそばだけでなく … 続きを読む

新潟県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ16種類を一挙紹介

上越、中越、下越と広範囲に広がる新潟県。 海の幸、山の幸だけでなく上質の米と水に恵まれており、上杉謙信の時代から自給自足のできる豊かな土地だったと言われています。 また、新潟5大ラーメンとしてご当地のラーメンが豊富なのも … 続きを読む

富山県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ25種類を一挙紹介

3000m級の山並みと日本海沿いの富山湾を有する、大自然の豊かさが魅力的な富山県。 寒ブリ、シロエビ、ます寿司、ホタルイカ、など豊富な海の幸に恵まれています。 今回は富山県で特に「現地の飲食店やお土産でいただける」ご当地 … 続きを読む

長野県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ13種類を一挙紹介

南北に伸びて面積の広い長野県は、海が無いゆえに里山の自然から恩恵を受けたグルメが豊富。 発祥とも言われる蕎麦は信州そばとして名高く、野沢菜、わさび、長芋など食材の実りも楽しめる土地柄です。 一方で、平成16年に承認された … 続きを読む

奈良県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ15種類を一挙紹介

東大寺、春日大社を筆頭に神社仏閣の名所が多い奈良県。 柿の葉寿司、吉野葛、三輪そうめん、など素材を活かしたグルメが多く、薄味であっさり上品にいただく味覚で京都と似た文化を感じます。 今回は奈良県で特に「現地の飲食店やお土 … 続きを読む

熊本県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ22種類を一挙紹介

阿蘇山などの雄大な自然が生み出す肉、野菜、魚介類の豊かさが魅力の熊本県。 九州の中でも独自に発展した熊本ラーメンをはじめとして、馬刺し、高菜めしなど様々。 熊本の歴史は肥後熊本藩初代藩主の加藤清正に端を発するものが多く、 … 続きを読む

山形県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ17種類を一挙紹介

夏は暑くて冬は寒い、東北雪国の山形県。 そば文化が豊かで、ラーメンやうどんも様々な形に進化したバリエーション豊富な麺文化。 観光地は少なめですが、日本酒と温泉が豊富でゆったりした旅を楽しめる魅力ある県です。 今回は山形県 … 続きを読む

秋田県のご当地食材、郷土料理、B級グルメ19種類を一挙紹介

あきたこまち、日本酒など豊かな米どころ秋田。 塩辛い味付け、甘い味付けなど偏りがちとも言われる秋田県の味覚ですが、それも魅力のひとつ。 冬にジワリとくる甘さと塩気の一品に日本酒を添えるのがたまらなく良いものです。 今回は … 続きを読む

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瀬下 照火
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