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「熊本焼酎ガイド」カテゴリ 最新記事一覧

球磨焼酎大感謝祭2014参加レポート

本日の焼酎レポートは、東京早稲田エリアの椿山荘(ちんざんそう)で開催された球磨焼酎大感謝祭です。銀座熊本館という熊本のアンテナショップに掲載されていたポスターで知ったイベントに参加してきました。 1.開催場所の椿山荘へ … 続きを読む

球磨焼酎に関する動画

球磨焼酎に関する動画集です。 1.人吉球磨紹介サイト「@舎ひとよし」様の動画 (1)第一章:球磨焼酎を育んだ人吉 (2)第二章:焼酎の製造工程 続きを読む

球磨焼酎[米] 秋穂 高田酒造

本日の焼酎レポートは、熊本県球磨郡あさぎり町にある高田酒造の球磨焼酎「秋穂」です。この焼酎は限定番号が付与された、地元にしか出回らない希少なもの。詳しく紹介していきましょう。 1.銘柄の情報 昔ながらの石蔵の麹室とカメ仕 … 続きを読む

球磨焼酎[米] 熟香抜群 抜群酒造

本日の焼酎レポートは、熊本県球磨郡にある抜群酒造の球磨焼酎「熟香抜群」です。「じゅくか ばつぐん」と読む、樽熟成の米焼酎です。スッキリとした減圧蒸留の米焼酎を樽で熟成させたもので、ほのかに黄色がかった色合いの樽香と熟成に … 続きを読む

球磨焼酎[米] 吟香 鳥飼 鳥飼酒造

本日の焼酎レポートは、熊本県人吉市にある鳥飼酒造の球磨焼酎「鳥飼」です。球磨焼酎と言えばこの銘柄の名前がよく挙がりますが、代表格ではなく「日本酒っぽい」というオリジナリティーによる話題性を持つ焼酎と言えます。主に日本酒の … 続きを読む

球磨焼酎[米] 水穂 常楽酒造

本日の焼酎レポートは、熊本県球磨郡にある常楽酒造による球磨焼酎「水穂」です。熊本県認定品種米「ミズホチカラ」を原料100%として使用し、球磨川の天然水を使用して造られた米焼酎です。ボトルのラベルだけでなく箱にもくまモンが … 続きを読む

熊本県の抜群酒造の焼酎酒蔵見学レポート

今回の酒蔵見学レポートは、くま川鉄道の東多良木駅から徒歩圏内にある抜群(ばつぐん)酒造さんです。のどかな田園の広がる球磨川の橋から少し奥地に入った細い路地にある小さな酒蔵を紹介していきます。 1.酒蔵レポート 球磨地方で … 続きを読む

熊本焼酎[麦] なんじゃかんじゃ 瑞鷹酒銘

本日の焼酎レポートは、熊本市の酒造による麦焼酎「なんじゃかんじゃ」です。阿蘇の伏流水で仕込んだ、原料の麦に対して米麹で仕込んだ麦焼酎です。熊本の麦、どのような焼酎なのか紹介してみます。 1.銘柄の情報 もともと日本酒の酒 … 続きを読む

熊本焼酎[芋] 紅王道 紅はるか使用 恒松酒造

本日の焼酎レポートは、珍しい芋の品種「紅はるか」を使用した芋焼酎「紅王道」です。球磨焼酎の酒造のひとつである恒松酒造にて作られた芋焼酎。生産数が限定2,000本という実験作的な位置づけの焼酎、どのような味なのか紹介してみ … 続きを読む

熊本焼酎[麦] 白水 むぎ焼酎25度 八代不知火蔵

本日の焼酎レポートは、ワインで定評のあるメルシャンが手掛ける焼酎「白水」です。熊本県の八代(やつしろ)の不知火(しらぬい)蔵で醸造している焼酎。熊本の定番である米焼酎の白水もありますが、今回は麦焼酎バージョンの白水を紹介 … 続きを読む

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熊本焼酎ガイドについて

くまモン
熊本の焼酎は美味しいモン!
©2010熊本県くまモン#K20530

瀬下
具体的な銘柄の説明や味の評価を焼酎好きの私が記述します。

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熊本焼酎レポート一覧

球磨焼酎 - 熊本県
 [米]白岳 25度(高橋酒造)
 [米]白岳 しろ(高橋酒造)
 [米]白岳 謹醸しろ(高橋酒造)
 [米]水穂(常楽酒造)
 [米]吟香 鳥飼(鳥飼酒造)
 [米]熟香抜群(抜群酒造)
 [米]秋穂(高田酒造)
 [米]球磨拳(恒松酒造)
 [米]かなた(恒松酒造)
 [米]はなてばこ(福田酒造)
 [米]川辺(繊月酒造)
熊本焼酎 - 熊本県
 [芋]茂作 白茂作(花の香酒造)
 [芋]茂作 赤茂作(花の香酒造)
 [麦]白水 麦25度(八代不知火蔵)
 [芋]紅王道(恒松酒造)
 [麦]なんじゃかんじゃ(瑞鷹酒造)
 [芋]倉岳(房の露酒造)
 [乳]牧場の夢(大和一酒造)
 [芋]心ゆくまで(河津酒造)
酒蔵見学レポート
 ・抜群酒造
 ・白岳伝承蔵
 ・深野酒造
イベントレポート
 ・球磨焼酎大感謝祭2014
参考情報
 ・参考リンク集
 ・球磨焼酎の紹介動画
 
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当サイトの管理者

瀬下 照火
東京都八王子市在住
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YBC山形放送 番組「Life is …」
2017年7月15日放送回 ゲスト出演

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